초보 요리사 첫갤글

유튜브 보다가 급발진 치킨 카차토레 마리네이드 닭다리살 오븐에 15분 초벌 (오븐없이 팬프라잉이 더맛있음) 올리브오일두른팬에 닭기름 뽑아내고 닭다리살 건지고 버터 투하 야채를 넣는데 테스트 할땐 더 작게 잘랏엇는데 식감이 큰둥큰둥한게 좋을거같아서 크게잘라봤슴 화이트와인 넣고 토마토 소스 월계수잎 치킨스톡 살짝 넣엇어요 플레이팅으로 블랙올리브 슬라이스 데친 브로콜리(까먹고안넣음) 루콜라 위에 그라나치즈 첫번짼 토마토소스 베이스 두번째 토마토소스에 크림더해서 로제베이스 마무리 레드와인