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참치액 자꾸 액젓 취급하는 놈들

ㅁㅁㅁ(243.138)· 2026.08.11 16:51· 조회 1169
액젓이 뭔지부터 알아야 할듯 생선이랑 수산물을 소금에 절여서 발효시킨 액체가 액젓이거든 그래서 참치액이랑은 완전 다른거임 참치액은 훈연한 가쓰오부시라는 해산물을 기반으로 해서 여러 재료를 섞고 추출한 액상 상품일 뿐 훈연향이랑 단맛이 특징이라서 가쓰오부시 대신 쓰기 좋은 거지 발음이 비슷해가지고 사람들이 계속 참치액젓이라고 부르는데 이건 진짜 틀린 표현이다 정리하면 \"참치액\"은 추출물이고 \"액젓\"은 발효 젓갈이다
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