중식 요리 4가지 셀프로 해봤음

간짜장부터 시작했어. 양파, 애호박, 양배추, 꽈리고추 넣어서 하는 게 정석이더라. 쇼가야키는 대패삼겹이랑 숙주, 남은 샐러리 활용해서 생강을 엄청 많이 집어넣음. 이게 핵심. 매운 닭간 볶음은 간장이랑 두반장 베이스에 고추가루, 마늘, 생강, 대파 양념으로 가서 닭간이랑 꽈리고추, 양파, 양배추, 튀한 가지, 느타리, 아스파라거스 다 넣고 구워버림. 바지락 볶음은 화자오로 시작해서 배트남고추, 고추가루, 마늘, 생강 넣어가지고 끓임.